Is een zeldzame honingsoort. Het wordt in de Koran genoemd als een van de planten in het paradijs. De unieke combinatie van smaak, kwaliteit en geneeskrachtige eigenschappen maken Sidr honing tot een bijzondere en gewilde honingsoort, die zowel culinair als therapeutisch wordt gewaardeerd, met een speciale betekenis binnen de Islam.
Gezondheidsvoordelen:
· Geneeskrachtige werking
· verkoudheid
· Griep
· Goed voor u weerstand te verhogen/ Energie boost
· Rijke bron van voedingstoffen
· Geschikt voor roqya behandeling
Smaak en textuur:
Oranjekleur met een zoete zuivere smaak
Afkomstig:
Nectar van de Sidr boom
Bewaren:
In een luchtdichte pot op kamertemperatuur, uit direct zonlicht. Op deze manier kan honing jarenlang goed blijven zonder zijn smaak of voedingswaarde te verliezen. De honing kan na mate van tijd wegens temperatuurverschillen hard worden met een witte laag. Dit is een normaal verschijnsel bij pure honing. Om de honing weer vloeibaar te laten worden dient men de pot in een bak met warm water te doen. LET OP, warm de honing niet op, wanneer de honing verwarmt verliest het een deel van de werkende stoffen.
(geen honing gebruiken bij kindjes jonger dan 1 jaar oud)
